【卡拉膠起源】
卡拉膠的利用起源于數百年前，在愛爾蘭南部沿海出產一種海藻，俗稱為愛爾蘭苔蘚，現名為皺波角藻，當地居民常把它采來放到牛奶中加糖煮，放冷凝固后食用。18世紀初期，愛爾蘭人把此種海藻制成粉狀物并介紹到美國，后來有公司開始商品化生產，并以海苔粉的名稱開始銷售，廣泛用于牛奶及多種食品中。19世紀美國開始工廠化提煉卡拉膠，到19世紀40年代卡拉膠工業才真正在美國發展起來。我國是1973年在海南島開始有卡拉膠的生產。
【卡拉膠介紹】
卡拉膠又稱鹿角菜膠、角叉菜膠。它是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同，可分為K型、I型、L型?？ɡz是白色或者淺褐色顆?；蚍勰?，無臭、無味、大型的分子（分子量在10萬道爾頓以上），相互卷曲在一起形成雙螺旋結構。具有親水性、粘性、穩定性，溶于80攝氏度熱水形成粘性透明液體，并能在室溫下形成凝膠?？ɡz被作為凝固劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、澄清劑、穩定劑和持水劑在食品和其他工業中得到廣泛的使用。
【工藝優勢】
1、采用PLC程序控制，操作方便，可實現連續生產，無人化操作。
2、設備采取密閉圓形結構,無死角,清洗方便迅速,無交叉污染。
3、設備通過自身的引風機自動負壓上料，減少了人工操作，減輕了工人勞動強度從而減少成本。
4、設備通過自動出料裝置，實現自動密閉出料，減少物料的交叉污染和工人勞動強度。
【卡拉膠提取工藝】
我公司已開始設計制作卡拉膠專用氣流干燥機，產量、運行效果均得到了客戶滿意好評。歡迎各卡拉膠企業來電來函咨詢。
